Con una superficie de 1.777 Km2 y una población de 24.464 habitantes (11.774 mujeres y 12.690 hombres), la comuna de Coihueco acoge a un 1,27% de la población total de la región, un 68,68% corresponde a población rural y 31,32% a población urbana
Su límite comunal es al norte con San Carlos y San Fabián, al sur Pinto, al este San Fabián y la frontera y al oeste Chillan.
La palabra Coihueco significa “agua de coihue” en mapudungun.
Esta comuna recibió el título de villa en 1868 y luego, el 12 de agosto de 1887, se le confiere el título de ciudad.
La actividad principal es la agrícola y la forestal. La comuna se ubica en el área de influencia del proyecto Canal Laja-Diguillín del Ministerio de Obras Públicas, incluyendo el embalse Coihueco, destinado al riego.
Es una comuna agrícola cuyos principales cultivos son: remolacha, trigo y frutales.
La comuna de Coihueco cuenta con variadas manifestaciones artesanales como tallados en madera; artesanías en mimbre del sector de en el sector de Roblería, y los tejidos a Telar de Minas del Prado, donde son famosas las hilanderas quienes con sus mantas, choapinos y bajadas de cama gozan de gran prestigio nacional.